Твин-80

Протеин сусындарында әдетте Tween 60 (14,9 HLB) және Tween 80 (15,0 HLB) қолданылады.Оның HLB мәні жоғары және оның бағасы сахароза эфирі мен HLB мәні бірдей басқа эмульгаторларға қарағанда әлдеқайда төмен болғандықтан, ол әдетте әртүрлі ақуыздардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін төмен HLB мәні бар моноглицеринмен, табамен, сахароза эфирімен және т.б. сусындар.Өсімдік ақуызы сүт сусындарында жиі қолданылатын эмульгаторлар сахароза эфирі, моноглицил эфирі, пан, ттвен және лецитин болып табылады.Әдетте екі немесе одан да көп эмульгаторлармен бірге қолданылады, бұл жалғыз қолданғаннан гөрі жақсы нәтиже береді.Қосылған эмульгатордың мөлшері әдетте мұнай мөлшерінің шамамен 12% құрайды.
Тұрақтылық және сақтау шарттары:
Твен типті беттік белсенді заттар салыстырмалы түрде тұрақты, электролитке, әлсіз қышқылға және әлсіз негізге тұрақты;Күшті қышқыл мен негіз біртіндеп сабынданады;Оның олеаты оңай тотығады, сақтау уақыты тым ұзақ болса, пероксид пайда болады.Пероксид, ауыр металдар иондары, температураның жоғарылауы, жарық сәулеленуі, су ерітіндісінің аутоксидтенуі жеделдетіледі, полиоксиэтилен тізбегі үзіледі, сонымен бірге май қышқылдарына гидролизденеді.Tween 80 судағы ерітіндісі рН 3 ~ 7,6 кезінде айтарлықтай тұрақты, ал гидролиз жылдамдығы ең төмен.Twain ауа өткізбейтін контейнерде жарықтан алыс салқын және құрғақ жерде сақталуы керек.
[Қаптаманы сақтау] 25 кг/қағаз қап
Өнімдер:
Твен сорбит пен әртүрлі жетілдірілген май қышқылдары арқылы түзілетін күрделі эфир болғандықтан, Твен шын мәнінде бір типті өнімдер сериясы болып табылады, олар жалпы ұсақ химиялық цехтарда немесе химиялық реагенттер компанияларында 20,40,60,80 түрге бөлінеді және әртүрлі қажеттіліктерге сәйкес таңдалады.
Twain 20(TWEEN-20) Twain 21(TWEEN-21) Twain 40(TWEEN-40) Twain 60(TWEEN-60) Twain 61(TWEEN-61) Twain 80(TWEEN-80) Tween 81(TWEEN-81) 85(TWEEN-85) ;
Tween-60 - стеараты;Tween-80 олеат;Tween-20 - лаурат, полиоксиэтилен сорбитан монолауратының және полиоксиэтилен қос сорбитан монолауратының бір бөлігінің қоспасы.